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以在來米為原料的蘿蔔糕是很受歡迎的點心，因蘿蔔又稱菜頭，諧音似彩頭，也是圍爐桌上必備的吉祥賀歲年菜，港式做法多加入臘肉、臘腸、蝦米，口味重，而台式口味則單純以在來米和蘿蔔絲蒸製，能嘗到白蘿蔔的清甜。

喆園點心主廚黃景威做的港式臘味蘿蔔糕很道地，他說：「臘腸、蝦米、在來米漿、白蘿蔔是基本配方，還加馬蹄粉，讓口感更柔滑嫩Q。」蒸、煎後搭配辣椒醬、XO醬食用都很對味。
巷上食璞的蘿蔔糕是將傳統客家風味的純蘿蔔絲結合港式做法，以台式香腸代替臘腸，並附桔醬，吃來酸香開胃。芋頭粿也頗受好評，老闆林燕吟建議：「爆香洋蔥、芹菜、開陽，再下炸過的芋粿丁炒，非常對味。」
台中中南海餐廳的蘿蔔糕是口味較重的港式風味，主廚劉家聲說：「在來米漿混入蘿蔔絲與爆香的臘腸、臘肉與冬蝦，吃來鹹香有味。」蘿蔔糕蒸熱後即可品嘗，口感軟Q油潤，若是再煎過，表皮更香脆，也可搭配XO醬拌炒。而台中欣燦的蘿蔔糕是客家風味，老闆娘羅美蘭說：「只有白蘿蔔與在來米，吃的是單純蘿蔔香。」蘿蔔絲用量足，嚼來滿口清香。

臘味蘿蔔糕 120元/內用3片 450元/禮盒700克

每一口都能嘗到白蘿蔔的甜味。(喆園)

臘味蒸芋頭糕 120元/內用3片 450元/禮盒700克

以臘腸、蝦米和五香粉調味，吃來口感軟滑。(喆園)

菜頭粿 250元/約600克

加了台式香腸，沾客家桔醬可解膩。
(巷上食璞)

芋頭粿 300元/約700克

搭配洋蔥、芹菜、開陽拌炒更有味。
(巷上食璞)

港式臘味蘿蔔糕 400元/3斤 需2天前預約

吃得到蘿蔔絲的脆脆口感，還有臘肉、臘腸溢出的鹹香。(中南海)

港式芋頭糕 400元/3斤 需2天前預約

口感香鬆軟綿，沾蒜蓉醬油品嘗頗對味。(中南海)

客家芋頭糕 268元/約2斤 需1周前預約

滿滿的芋絲，用料非常實在。(欣燦)

客家蘿蔔糕 198元/約2斤 需1周前預約

充滿蘿蔔清香，略煎後，表層微脆更可口。(欣燦)

【DATA】

˙喆園
台北市建國北路1段80號
(02)2506-6118
11:30~14:30、18:00~21:30
2/10休
禮盒需1天前預約
˙巷上食璞
台北市瑞光路513巷22弄15號
(02)8752-5382
11:00~14:00、17:00~21:00
2/10休
！2/8前預約，2/8~2/9取貨
˙中南海餐廳
台中市南京路127號
(04)2222-7890
需2天前預約
11:00~14:00、17:00~21:30
無休
˙欣燦
台中市潭子區興華一路219號
(04)2534-5178 需1周前預約
10:00~14:00、17:00~21:00
周一休